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La Clé des Champs

Quand on pense à l’agriculture, on imagine souvent les champs de céréales, les fruits et légumes ou encore l’élevage. Pourtant, les fleurs et les plantes que l’on retrouve dans nos jardins, sur nos balcons ou chez les fleuristes sont elles aussi issues d’une véritable production agricole. De la sélection des variétés à la gestion des serres, en passant par des mois de préparation pour être prêt au bon moment, découvrez 5 infos pour mieux comprendre le travail qui se cache de

Sur les tables de fêtes, l’huître se déguste en quelques secondes. Pourtant, avant d’arriver dans notre assiette, elle a passé plusieurs années dans l’eau et a demandé beaucoup de patience, de travail et de savoir-faire. De son étonnante origine japonaise à son élevage rythmé par les marées, en passant par son alimentation et la fameuse règle des « mois en R », découvrez 5 infos pour mieux comprendre ce qui se cache derrière cette petite coquille.

On la croque nature, on la retrouve dans les desserts et elle annonce souvent le retour des beaux jours. Pourtant, derrière son apparente simplicité, la fraise est un fruit plein de particularités et une culture qui demande beaucoup de précision.