Le blog
La Clé des Champs

Deuxième boisson la plus consommée en France et dans le monde, le thé est consommé par beaucoup et depuis des centaines d’années. Mais que savons-nous vraiment de la manière dont il est produit et de son histoire ? Décryptons tout cela ensemble !

Croquante, colorée et économique, la carotte est l’un des légumes préférés des Français. On la retrouve aussi bien crue dans une salade que cuite dans un pot-au-feu, pressée en jus vitaminé ou même en gâteau. Derrière ce légume racine apparemment banal se cache pourtant une histoire passionnante et des spécificités agricoles méconnues...

Avec ses origines lointaines et ses saveurs puissantes, le piment a conquis le monde entier. D’où vient-il exactement ? Qu’est-ce qui explique son piquant ? Comment s’est-il implanté dans nos régions ? Quels défis rencontrent ses producteurs ? Dans cet article, nous vous livrons 5 faits essentiels sur le piment : son histoire, la capsaïcine, l’aventure basque du piment d’Espelette, la renaissance de cette culture et ses défis face au climat. Découvrez...