Le blog
La Clé des Champs

Croquante, colorée et économique, la carotte est l’un des légumes préférés des Français. On la retrouve aussi bien crue dans une salade que cuite dans un pot-au-feu, pressée en jus vitaminé ou même en gâteau. Derrière ce légume racine apparemment banal se cache pourtant une histoire passionnante et des spécificités agricoles méconnues...

Avec ses origines lointaines et ses saveurs puissantes, le piment a conquis le monde entier. D’où vient-il exactement ? Qu’est-ce qui explique son piquant ? Comment s’est-il implanté dans nos régions ? Quels défis rencontrent ses producteurs ? Dans cet article, nous vous livrons 5 faits essentiels sur le piment : son histoire, la capsaïcine, l’aventure basque du piment d’Espelette, la renaissance de cette culture et ses défis face au climat. Découvrez...

Qui dit mois de juillet, dit vacances pour beaucoup d’entre vous ! A cette occasion, certains pratiquent l’agritourisme : une manière de...