Tout savoir sur Christophe Privat

Christophe Privat est horticulteur à Bruges, en périphérie de Bordeaux, au cœur d’une zone périurbaine où l’agriculture cohabite avec la ville. À la tête des Établissements Horticoles Privat, Christophe incarne la cinquième génération d’une famille d’horticulteurs installée depuis 1865. Avec sa sœur, il reprend l’exploitation familiale dans les années 1990 et développe une production diversifiée sur plus de 9 hectares, comprenant près de 8000 m² de serres et plusieurs hectares de cultures en plein air hors sol.

Éleveur de plantes, comme il aime à le dire, Christophe produit chaque année des centaines de variétés de fleurs en pots : chrysanthèmes, pensées, primevères, rosiers, plantes vivaces… autant de cultures aux cycles longs et minutieux, destinées à la vente locale via les jardineries, les fleuristes, la vente directe et les circuits spécialisés. Fier de son métier d’agriculteur, il privilégie des pratiques raisonnées, en acceptant la présence de ravageurs avant tout traitement, et s’adapte en permanence aux contraintes du climat et aux évolutions génétiques des plantes.

Christophe s’engage pour défendre l’horticulture française, notamment à travers son adhésion au groupement des Horticulteurs et Pépiniéristes de France (HPF), qui milite pour la valorisation de la production locale et de saison. Passionné par la transmission, il travaille aujourd’hui en famille avec son épouse et, plus récemment, avec ses enfants, qui représentent la sixième génération sur l’exploitation.

Pragmatique, curieux et attaché à la qualité de ses productions, Christophe incarne une agriculture du vivant, artisanale et joyeusement ancrée dans la terre, mais aussi dans son époque.