Le blog
La Clé des Champs

Né du lien entre l’homme, l’animal et la montagne, le pastoralisme incarne un mode de vie à part. Bien plus qu’une simple méthode d’élevage, il s’agit d’un équilibre millénaire entre production, nature et culture. Du Béarn aux Alpes, des Pyrénées à la Corse, les bergers perpétuent un savoir-faire ancestral, symbole de liberté, de respect et de résilience.

Deuxième boisson la plus consommée en France et dans le monde, le thé est consommé par beaucoup et depuis des centaines d’années. Mais que savons-nous vraiment de la manière dont il est produit et de son histoire ? Décryptons tout cela ensemble !

Croquante, colorée et économique, la carotte est l’un des légumes préférés des Français. On la retrouve aussi bien crue dans une salade que cuite dans un pot-au-feu, pressée en jus vitaminé ou même en gâteau. Derrière ce légume racine apparemment banal se cache pourtant une histoire passionnante et des spécificités agricoles méconnues...