Les agriculteurs partenaires de nos formations à l'agriculture

Laurent Choubley

Laurent est propriétaire exploitant d'un élevage bovin viande au coeur du Morvan et associé avec ses deux fils sur l'exploitation. Ils ont environ 150 bovins ainsi que des parcelles de grandes cultures (blé, colza...). Une exploitation d'une taille importante qui promet de belles immersions !

Olivier Nasles

Olivier est oléiculteur au domaine Camaïssette, où il a fondé en 2020 le Bio d'Olivier, lui permettant de vendre en circuit court sa production d'huile d'olive et de vins. Homme aux multiples casquettes, il est également président du syndicat AOP huile d'olive de Provence et président du Comité National d'Agriculture Biologique. Engagé pour l'agriculture biologique et le monde agricole actuel, il n'en conserve pas moins une vision objective appréciée par beaucoup.

Michèle Boudoin

Michèle élève pas moins de 550 brebis dans la Chaîne des puys et est depuis 2015 la présidente de la Fédération Ovine. Elle est également très engagée pour la pérennité du métier d'éleveur au niveau européen.

Jean et Hugo Basta

Jean et Hugo Basta sont éleveurs bovins dans les Pyrénées Atlantique. Sur leur exploitation ils élèvent des Blondes d'Aquitaine qu'ils commercialisent en vente directe. Ils ont également des cultures leur permettant d'alimenter leur troupeau et un atelier de poules pondeuses pour diversifier leurs revenus.

Apolline Martel

Apolline Martel s'est installée sur l'exploitation familiale à Redon en 2020 aux côtés de son père et de son frère. Ils élèvent des Prim'Holstein en agriculture biologique, et vendent leur production en circuit long via les coopératives. Bien-être animal, pédagogie et engagement pour la filière sont au coeur de leur métier.

Louis Lardière

Louis est éleveur de bovins allaitants en Vendée aux côtés de son père et de son oncle. Ils sont à la tête d'un troupeau de plus de 100 Blondes d'Aquitaine et une vingtaine de Bazadaises. Ils exploitent également des cultures de légumes secs et légumineuses qu'ils commercialisent en vente directe. Jeune et à l’image de la future génération d’agriculteurs, Louis a mille idées à la minute et n’hésite pas à s’engager dans divers projets.

Bérengère Paquet

Bérengère est éleveuse de bovins allaitants dans les Ardennes à la tête d'un troupeau d'Aubrac. Elle commercialise sa viande en vente directe à des boucheries. Installée depuis 2013, elle a été en double activité jusqu’en 2020 au Crédit Agricole. Ce profil atypique apporte un regard précieux avec une double vision, du monde de l'entreprise et du monde agricole.

Tanguy & Laure Bidaud

Laure et Tanguy sont installés depuis 2019 à Charleval dans l'Eure sur l'exploitation familiale. Tanguy a repris l'atelier bovin et est à la tête d'un troupeau d'environ 70 vaches laitières de race Prim'Holstein. Laure travaille quant à elle sur les grandes cultures : blé, lin, betterave sucrière, maïs... Tous les deux vendent leurs productions en circuit long via la coopérative. Ils sont forts de leurs expériences salariales précédant leur installation et de leurs engagements dans leurs coopératives en dehors de l'exploitation.

Véronique Laby

Véronique Laby élève en plein air 60 vaches limousines aux abords de Lyon. Son troupeau profite de 115 hectares de prairies naturelles toute l'année, et est reconnu pour ses qualités génétiques. Véronique a également des responsabilités dans les instances agricoles comme interbev.

Martin & Barbara Albespy

Au cœur de l'Aveyron, Martin et Barbara élèvent des vaches laitières de la race Abondance en agriculture biologique. Le troupeau, composé d'une soixantaine de vaches, bénéficie de prairies naturelles et temporelles. Depuis 2025, ils ont créé un atelier de transformation sur l'exploitation afin de produire des yaourts, du fromage et de la faisselle qu'ils vendent sur les marchés de la région. Ils vendent une grande partie de leur production en coopérative.

Élodie Porracchia

Élodie a repris l'exploitation familiale avec son mari et élève un troupeau de 1400 brebis en pâturages dans les Bouches du Rhône. Ses brebis sont en estive dans les Alpes du mois de mai à octobre. Elle produit également du foin de Crau AOP.

Emmanuel Fontaine

Emmanuel est éleveur ovin dans l’Aisne, sur l’exploitation familiale de 120 hectares. Installé avec sa femme, ils élèvent un troupeau de 240 femelles et voient naître environ 350 agneaux chaque année. Il est aussi très impliqué au sein de la Fédération Nationale Ovine, ce qui lui donne une vision globale, éclairée et précieuse sur les enjeux de l’élevage ovin en France.

Édith Lapeyre

Edith est éleveuse de vaches laitières et productrice de fromage. Elle gère l'exploitation familiale avec sa sœur Hélène et l'aide précieuse d'une équipe de huit personnes. En constante innovation, elles transforment le fromage sur place et multiplient les points de contact pour vendre leur production.

Jonathan Juvin

Associé avec son frère, Jonathan élève sur son exploitation des vaches laitières Prim’Holstein, cultive des grandes cultures et développe un atelier de méthanisation pour diversifier ses revenus.

Nicolas & Clémence Dumont

Nicolas et Clémence Dumont sont installés sur l'exploitation familiale en Auvergne et sont à la tête d'un troupeau de montbéliardes. Ils produisent du Saint-Nectaire en AOP grâce à un savoir-faire transmis de génération en génération. Autonomes pour l'alimentation de leurs vaches, ils bénéficient de prairies naturelles autour de l'exploitation. Ils vendent en direct à la ferme ainsi qu'à des distributeurs de la région.

Hervé Nouvellon

Hervé a de nombreuses cordes à son arc : ingénieur en agriculture, associé et gérant d’une exploitation agricole et fondateur de Philoterra. À côté de Chartres, il est installé sur l'exploitation avec sa femme où ils cultivent des céréales d'hiver et de printemps sur plus de 200 hectares.

Paul Dussau et Juliette Tintané

Paul et Juliette forment un couple d’éleveurs passionnés, qui mènent ensemble leurs deux exploitations situées côte à côte. Paul est éleveur bio de vaches Bazadaises à Pimbo dans les Landes et s’engage quotidiennement pour défendre cette race emblématique et une agriculture de territoire. Juliette s’est installée récemment sur une exploitation voisine et mène son élevage de brebis landaises avec passion. Leur accueil chaleureux, leur sens du partage et leur engagement font d’eux deux des partenaires précieux !

Max Soulard

En Charente-Maritime, Max et son fils élèvent une cinquantaine de Charolaises et une vingtaine d'Aubrac. Ils cultivent également 150 hectares de vignes et de céréales. Ils vendent leur viande en circuit court à des boucheries à proximité de l'exploitation.

Vladimir Reboul

Vladimir représente la troisième génération à avoir repris l’exploitation familiale. Installé à la Plaine des Cafres, il perpétue le savoir-faire transmis de ses parents et grands-parents. Éleveur laitier passionné, il consacre son quotidien à l’élevage de son troupeau composé de 70 vaches laitières,.

Luxène Padre

Luxène cumule plusieurs activités sur son exploitation située dans les Hauts
de Saint Leu, sur l’île de la Réunion. Il élève des bovins laitiers et viandes, et a des cultures fourragères.